👩⚕️💉👨⚕️ซุปผัก: สูตรอาหาร

สูตรของซุปผัก: เตรียมความพร้อมที่มีประโยชน์

ความจริงที่ว่าผักควรอยู่ในอาหารของคนเป็นที่รู้จักกันทุกคน ผักมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากช่วยในการทำงานตามปกติในร่างกายมนุษย์และช่วยต่อต้านโรคต่างๆ

การรวมไว้ในอาหารของผักช่วยในการรับมือหรือป้องกันโรคต่างๆของอวัยวะต่างๆและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ในจำนวนนี้คุณสามารถเตรียมอาหารหลากหลายและมีสุขภาพดีที่จะมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ อย่างไรก็ตาม "ผู้นำ" ในอาหารผักเพื่อความเรียบง่ายในการเตรียมและการใช้เป็นซุปผักเป็นอาหารธรรมชาติ

ทำไมสูตรของซุปจึงมีความสำคัญ

ทันทีที่คุณสามารถทำรายการเล็ก ๆ ของผู้เชี่ยวชาญซึ่งจะเป็นสูตรสำหรับซุปดังกล่าว:

  • ซุปผักโดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลอรี่ต่ำและอาหารมีข้อห้ามไม่
  • พวกเขาสามารถกินเป็นคนที่มีสุขภาพดีและมีปัญหาสุขภาพ
  • มีประโยชน์อย่างยิ่งคือซุปที่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว จานนี้มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารส่งเสริมการผลิตเอนไซม์พิเศษในกระเพาะอาหารซึ่งแบ่งโปรตีนออก
  • เพื่อให้ซุปผักไม่ให้มีฤทธิ์ระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารจำเป็นต้องใช้พอสมควรในการใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงต่างๆ
  • กับโรคต่างๆของกระเพาะอาหารมีความจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการใช้ใบกระวาน แต่ผักใบเขียวหอมกระเทียมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสามารถนำมาใช้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเพียงแค่รักษาน้ำหนักไว้ในบรรทัดฐานสูตรที่เตรียมซุปอาหารเป็นสิ่งจำเป็นเพียงอย่างเดียว จำเป็นต้องใช้สำหรับนิสัยแทนขนมต่างๆและอาหารที่สองที่จะกินซุปผักโภชนาการ

ประสิทธิภาพของซุป

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันในทางปฏิบัติได้พิสูจน์ประสิทธิภาพของซุปอาหารเพื่อลดน้ำหนัก การทดลองมีดังต่อไปนี้ คือต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์เดียวกัน แต่มีสูตรที่แตกต่างกัน จากขนมขบเคี้ยวชุดหนึ่งชุดและหลักสูตรที่สองและจากที่สอง – เตรียมซุปต่างๆ


ผลจากการทดลองพบว่าผู้ที่ทานขนมขบเคี้ยวผักกินแคลอรี่มากกว่า 27% ที่บริโภคในชุดเดียวกัน แต่ในรูปของซุป

คำอธิบายนี้เป็นเรื่องง่ายคนที่กินซุปที่อิ่มหนำในส่วนที่เล็กกว่ามันเต็มไปด้วยกระเพาะอาหารได้เร็วขึ้นในขณะที่มันง่ายขึ้นที่จะแยกแยะและกระบวนการ เป็นคุณสมบัติที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบและลดน้ำหนักได้ในขณะเดียวกัน

นักโภชนาการไม่รวมการใช้ซุปตามเนื้อหรือน้ำซุปปลา broths เนื้อสัตว์มีประโยชน์ในการรักษาโรคต่างๆเช่นโรคไข้หวัดโรคหัวใจและแม้แต่โรคมะเร็ง

การเตรียมซุปอาหาร

กฎหลักที่มีสูตรของซุปอาหาร – อาหารทุกชนิดควรมีความสดใหม่และน้ำซุปควรเป็นโฮมเมด และอื่น ๆ :

  1. เพื่อให้ผลประโยชน์สูงสุดในกรณีใด ๆ คุณไม่สามารถกินซุปที่ขายกึ่งสำเร็จรูปหรือที่ละลายน้ำได้
  2. เครื่องเทศที่ควรจะเป็นธรรมชาติเกลือควรจะน้อย
  3. นอกจากนี้ซุปผักไม่ควรปรุงเป็นเวลานาน การปรุงอาหารเป็นเวลานานปริมาณสารอาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญรสชาติและกลิ่นของผักจะหายไป
  4. เพื่อที่จะเก็บวิตามินไว้ในปริมาณที่มากที่สุดควรวางผักไว้ในน้ำเดือด
  5. ประโยชน์สูงสุดมาจากซุปที่ปรุงสดใหม่ ซุปที่ให้ความร้อนไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการอีกต่อไป
  6. คุณอาจรู้สึกแย่ลงในสุขภาพของคุณหรือการปรากฏตัวของโรคต่างๆ

กฎสำหรับการแปรรูปผัก

แม้ว่าผักจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แต่ก่อนที่คุณจะใช้เป็นส่วนผสมหลักในการปรุงอาหารซุปคุณต้องปรึกษานักโภชนาการ แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ด้วยโรคบางชนิดผักบางชนิดอาจทำให้เกิดปัญหาขึ้นได้โดยไม่คำนึงถึงสูตรที่ใช้

ผักแต่ละชนิดต้องเตรียมไว้เป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อที่จะรักษาคุณสมบัติทั้งหมดได้อย่างสูงสุด ดังนั้นตัวอย่างเช่นกรีนควรจะอยู่ในซุปทันทีก่อนที่จะให้บริการและเนื้อหาของวิตามินซีในมันฝรั่งจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการรักษาความร้อน อย่างไรก็ตามความร้อนนี้ผักสมบูรณ์ทำลายวิตามินทั้งหมดที่อยู่ในนั้น

สำหรับมะเขือเทศโภชนากรยืนยันอย่างเป็นเอกฉันท์ประโยชน์ของพวกเขาและการปรากฏตัวในพวกเขาเกือบทุกวิตามินที่จำเป็นสำหรับคนและตามสูตรกับมะเขือเทศควรจะอยู่บนโต๊ะสำหรับบุคคลใด

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าพวกเขาสามารถใช้โดยผู้ที่มีโรคใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีที่จะกินมะเขือเทศในอาหารสำหรับโรคข้อต่อหลอดเลือดและหัวใจ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคไต

ควรสังเกตว่าวิตามินมีอยู่เฉพาะในผักสดเท่านั้น มะเขือเทศที่ผ่านการอบความร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างสมบูรณ์

แตงกวาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินโรคไตและทางเดินอาหาร เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูงในผักนี้จะย่อยและย่อยได้ง่าย และกลิ่นจะช่วยกระตุ้นการทำงานของต่อมทางเดินอาหารและเพิ่มความกระหาย

แครอทเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการทางเดินอาหารหรือโรคหัวใจและหลอดเลือด ในซุปแครอทสามารถบริโภคได้แม้จะมีอาการกำเริบของโรคในกระเพาะอาหารและระบบทางเดินอาหาร

แคโรทีนซึ่งพบในแครอทในปริมาณมากจะได้รับการเก็บรักษาไว้ดีกว่าถ้าคุณลดการปรากฏตัวของผักในอากาศ ดังนั้นหลังจากที่ทำการผลิตแครอทควรวางแครอทไว้ในน้ำซุปให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้อย่างไรก็ตามสูตรทั้งหมดระบุว่า

สำหรับผลที่ดีที่สุดจากการบริโภคแครอทควรสังเกตว่าแคโรทีนสามารถย่อยได้ดีขึ้นด้วยไขมันที่มาก่อนที่คุณจะใส่แครอทลงไปในน้ำซุปควรผัดไขมันพืชหรือไขมันสัตว์เล็กน้อย

เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมได้รู้จักกันเสมอและเกือบทุกสูตรมีในคำอธิบายของหัวหอม


มันถูกใช้เพื่อรักษาโรคหวัดต่างๆ เนื่องจากมีปริมาณ phytoncides ที่มีขนาดใหญ่จึงมีการล่าช้าในการพัฒนาจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค นอกจากนี้ในองค์ประกอบของหัวหอมมีวิตามินเกลือแร่และเกลือซึ่งมีผลบวกต่อภูมิคุ้มกัน

จากผักนี้คุณสามารถปรุงซุปหัวหอมแสนอร่อยที่จะไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ แต่ยังอร่อยเป็นพิเศษ นอกจากนี้หัวหอมสามารถบริโภคได้โดยทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นก็มีข้อห้ามไม่

ซุปที่ทำจากกะหล่ำปลีและหัวผักกาดเป็นเพียงไม่สามารถเปลี่ยนในการรักษาโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้เช่นเดียวกับคนที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูก ผักจำนวนน้อยเหล่านี้สามารถปรับระบบย่อยอาหารได้ทั้งหมด

อย่างไรก็ตามสำหรับคนที่มีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะโลกหวงห้ามอย่าฝ่าฝืนกะหล่ำปลีขาว นี้สามารถนำไปสู่การบวมปวดท้องและการหมัก

ผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำปลีเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนซุปจากผักเหล่านี้ไม่เพียง แต่มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการ peristalsis ในลำไส้

เป็นมูลค่าจดจำว่าไม่ใช่ผักและอาหารรวมอยู่ในซุป ผักหลายชนิดเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีสุขภาพดีและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงความเข้ากันได้และสุขภาพของตนเองอย่างเหมาะสม

บางสูตรของซุปผักโภชนาการ

  1. ซุปถั่ว

สำหรับซุปคุณต้องถั่วมันฝรั่งหัวหอมเห็ดที่จะและเครื่องเทศ ถั่วจำนวนน้อยต้ม น้ำที่ต้มน้ำซุปให้เดือดใส่มันฝรั่งลงในก้อนเล็ก ๆ

หลังจากที่เธอพร้อมที่จะใส่ซุปลงในเนยเนยแล้วถ้ามีเห็ด หลังจาก 20-25 นาทีเราใส่ซุปถั่วและเครื่องเทศธรรมชาติเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันสักสองสามนาทีและน้ำซุปก็พร้อมสำหรับการใช้งาน

  1. ซุปอิตาเลียนหรือซุปที่มีใบโหระพา

โหระพามีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังนั้นจึงควรที่จะเอากิ่งก้านของมันหลาย ๆ ตัวมาเตรียมซุปนี้ยังต้องมีหลอดไฟขนาดเล็กถั่วลันเตาครีมและผักชีฝรั่ง


วิธีการเตรียมน้ำซุปมีดังนี้ หอมถูกทอดในกระทะแล้วใส่ถั่วลงไปซึ่งเต็มไปด้วยน้ำซุปจากผักหรือน้ำเดือด

กระทะปกคลุมด้วยฝาปิดและถั่วลันให้เคี่ยวประมาณ 15-20 นาที หลังจากที่มันกลายเป็นอ่อนก็คือนวดด้วยส้อมและพร้อมกับหอมและน้ำซุปจะถูกโอนไปยังภาชนะลึก ในถังเพิ่มน้ำหรือน้ำซุปเครื่องเทศและนำไปต้ม หลังจากนั้นกระทะจะถูกตัดออกจากกองไฟและเพิ่มครีมอย่างระมัดระวังเช่นเดียวกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักโหระพา

3 Lentil Soup

ก่อนปรุงอาหารควรล้างถั่วและล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง คุณสามารถปล่อยให้คืน หลังจากที่ถั่วลันเตายืนมันถูกต้มในน้ำเดียวกันจนกว่าจะพร้อม เติมน้ำมันในกระทะ สำหรับนี้หัวหอมและกระเทียมขูดด้วยเกลือจะคั่วในเนยซุปไขมันต่ำจะเทลงในนั้นและทั้งหมดเข้าด้วยกันจะนำไปต้ม

หลังจากเติมแล้วใส่ถั่วและต้มลงอีก 10-15 นาที ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมสำหรับซุปจะเพิ่มเกลือ, เขียว, เครื่องเทศนอกจากนี้หากต้องการในซุปสามารถเพิ่มเล็กน้อยมันฝรั่งและคำตอบสำหรับคำถามว่าจะกินเมื่อตับอ่อนอักเสบพร้อม!

4. ซุปจากกะหล่ำบรัสเซลส์

น้ำซุปนี้กลายเป็นรสอร่อยผิดปกติ ข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถใช้ทั้งบรัสเซลส์และผักชนิดหนึ่ง

การเตรียมซุปเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ามันฝรั่งบดละเอียดใส่ลงไปในน้ำเดือด ในเวลานี้เตรียมเติมน้ำมันสำหรับซุป ในกระทะทอดแครอทและหัวหอม ไม่กี่นาทีก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อมกะหล่ำปลีและเติมน้ำมันจะถูกเพิ่มลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นพวกเขาปรุงอาหารอีกห้านาทีและเสิร์ฟบนโต๊ะ

จากผักเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมน้ำหนักของซุปอาหารอร่อยและมีประโยชน์ พวกเขากำลังเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและง่ายดาย อย่างไรก็ตามแม้จะมีความเรียบง่ายของพวกเขาคนสามารถลืมเกี่ยวกับความเจ็บป่วยของเขาหลังจากที่ในขณะที่หลังจากที่พวกเขาใช้และปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม

ซุปผักเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ – เป็นความจริง

ดูวิดีโอ: น้ำสต็อคท้อ (28 59)

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: