👩⚕️💉👨⚕️สามารถกินมะเดื่อในโรคเบาหวานได้หรือไม่?

รูปด้วยโรคเบาหวาน

รูปด้วยโรคเบาหวาน

มะเดื่อเป็นผลไม้จากเอเชียไมเนอร์ที่มีรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการที่น่าอัศจรรย์ ในพื้นที่เปิดโล่งของ CIS มะเดื่ออบแห้งเป็นที่นิยมมากที่สุดและมีการนำมาใช้ใหม่มาก

อย่างไรก็ตามทั้งสดและแห้งต้องรวมอยู่ในอาหาร มะเดื่อมีสารอาหารสำคัญมากมายสำหรับสุขภาพ คำพูดรวมทั้งมะเดื่อแห้งเส้นใยมีเพียงจำนวนเหลือเชื่อ

ในเวลาเดียวกันการใช้มะเดื่อไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ป่วยเบาหวาน รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเงื่อนไขที่คุณยังคงสามารถกินมะเดื่อสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอ่านต่อไปในบทความที่ฉันเก็บรวบรวมไว้ในหัวข้อนี้

สารบัญ

ฉันจำเป็นต้องใช้มะเดื่อกับโรคเบาหวานหรือไม่?

มะเดื่อเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีการถกเถียงกันมากที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สิ่งที่ทุกคนรู้จักเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานและมีแคลอรี่สูง ฉันสามารถใช้มะเดื่อในโรคเบาหวานได้หรือไม่? คนส่วนใหญ่จะบอกว่าคุณไม่สามารถทำได้ อย่างไรก็ตามทุกอย่างไม่ง่ายนัก ประโยชน์และอันตรายขึ้นอยู่กับชนิดของโรค

ที่ดีที่สุดในมะเดื่อ

โดยทั่วไปมะเดื่อถือเป็นผลไม้ตามฤดูกาลมันเติบโตขึ้นบนต้นไม้ในคอเคซัส, แหลมไครเมียและเอเชีย แต่เนื่องจากการบริโภคและแห้งจึงสามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าตลอดทั้งปีอย่างไรก็ตามในรูปของแห้งผลบวกต่อร่างกายของมันเป็นหนี้สงสัยจะสูญมาก

เช่นเดียวกับผลไม้ใด ๆ ก็มีมวล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

  • คืนความสามารถในการทำงานของไตให้ผลต่อยาขับปัสสาวะ
  • ปรับปรุงเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร
  • ยับยั้งการทำงานของหัวใจและลดเสียงของหลอดเลือด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญในความดันโลหิตสูง);
  • เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน
  • มันเป็นยาระบายอ่อนมัน normalizes การเผาผลาญในร่างกาย;
  • ปรับปรุงการทำงานของม้ามและตับ
  • มีผลต่อการ resorption ของเลือด clots เนื่องจากลด coagulability เลือด.

เพื่อความเสียใจอันยิ่งใหญ่ของฉันคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้นี้เพียงไม่กี่สัปดาห์ต่อปี แต่เพื่อให้เป็นช่องว่างในช่วงฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องใช้ tk การติดขัดและการติดขัดเนื่องจากปริมาณน้ำตาลสูงจะเป็นอันตรายต่อร่างกายเท่านั้นที่เป็นโรคเบาหวาน

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากมะเดื่อคุณต้องเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพเท่านั้น ต้องตึงตัวในการสัมผัส ถ้าคุณกดบนผิวแล้วไม่ควรมี dents สำคัญ และโปรดจำไว้ว่าผลไม้นี้จะถูกเก็บไว้เพียงสามหรือสี่วัน

ข้อห้าม

มันเป็นไปได้ที่จะพูดด้วยความมั่นใจภายใต้เงื่อนไขที่จะใช้มะเดื่อเด็ดขาดเป็นไปไม่ได้ ประการแรกคือเกาต์ ประการที่สองโรคกระเพาะอาหารต่างๆเพิ่มขึ้นความเป็นกรด ฯลฯ ประการที่สามมีโรคของลำไส้ และแน่นอนว่ามะเดื่อจะถูกห้ามใช้กับผู้ที่มีอาการแพ้

แต่การใช้มะเดื่อในโรคเบาหวานโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายได้รับอนุญาต แต่มีมาตรฐานบางอย่าง

สดมะเดื่อ

ไม่สามารถหามะเดื่อสดได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามมันอยู่ในรูปแบบสดที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในโรคเบาหวาน ในกรณีนี้ควรระลึกไว้เสมอว่าในกรณีที่เป็นโรคร้ายแรงผลิตภัณฑ์นี้จะถูกห้ามใช้ในรูปแบบใด ๆ !

นี้เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันมี ficin ซึ่งจะช่วยลด coagulability เลือด ด้วยรูปแบบที่รุนแรงของโรคเบาหวานสามารถมีบาดแผลและแผลที่แตกต่างกันซึ่งทำให้การใช้ผลไม้เป็นไปไม่ได้

แต่ด้วยเบาและปานกลางชนิดของ mellows โรคเบาหวานผลไม้ฉ่ำได้รับอนุญาต อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าในทุกสิ่งเป็นตัววัดที่สำคัญซึ่งหมายความว่ามะเดื่อควรบริโภคในปริมาณที่ จำกัด สิ่งที่เป็นไปได้คือแม้จะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงมาก (ประมาณ 35) แต่การใช้ผลิตภัณฑ์เป็นจำนวนมากอาจส่งผลให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

มะเดื่อกับแผ่นซีดียังดีเพราะมีเพคตินซึ่งช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายและเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในโรคนี้

มะเดื่อในรูปแห้ง

สิ่งที่เกิดขึ้นในกระบวนการของการอบแห้งผลไม้? พวกเขาสูญเสียความชุ่มชื้นซึ่งหมายความว่าสารเหล่านั้นลดดัชนีน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์หายไป เปอร์เซ็นต์ของกลูโคสในมะเดื่อแห้งเพิ่มขึ้น 3-5 เท่า ดังนั้นปริมาณแคลอรี่เช่น 100 กรัมก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ผลไม้มีประมาณ 215 กิโลแคลอรี และคุณก็รู้ว่าคุณเป็นโรคเบาหวานคุณสามารถกินอาหารแคลอรี่ต่ำได้

มะเดื่อแห้งไม่สามารถรับประทานร่วมกับโรคเบาหวานได้โดยไม่คำนึงถึงชนิดของโรค เหนือสิ่งอื่นใดอย่าลืมว่าผลไม้แห้งไม่ได้มีสรรพคุณเหล่านี้ทั้งหมดซึ่งทำให้อะโวคาโดสดชื่นและผลประโยชน์ของมันกลายเป็นหนี้สงสัยจะสูญอย่างมาก

หากคุณรักผลไม้แบบตะวันออกนี้ แต่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานคุณสามารถจ่ายเงินได้เฉพาะในฤดูกาลเท่านั้น

รูปที่มีโรคเบาหวานในเด็ก

การใช้มะเดื่อในแพทย์เบาหวานมีความคลุมเครือ แพทย์บางคนเด็ดขาดไม่อนุญาตให้มีการให้เด็ก ๆ คนอื่น ๆ คิดว่าในบางช่วงของโรคเบาหวานพวกเขาสามารถกินได้ แต่อย่างระมัดระวัง

คุณสมบัติพื้นฐาน

มะเดื่อเติบโตใน subtropics และอ้างถึงผลไม้ตามฤดูกาล100 กรัมของมะเดื่อสดมี 50 กิโลแคลอรีและ 13.7 คาร์โบไฮเดรต มะเดื่อสดเป็นที่เก็บของวิตามินและธาตุ ในมะเดื่อจำนวนมากวิตามินเอวิตามินบีคลอรีนฟอสฟอรัสเหล็กแคลเซียมแมงกานีสโพแทสเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ มันเป็นผลไม้หวานมาก – มีฟรุกโตสและน้ำตาลกลูโคส

มะเดื่อสามารถรับประทานได้สดแห้งและบรรจุกระป๋องเช่นแยมแยมหรือพาสต้า ในการแพทย์พื้นบ้านมะเดื่อใช้เป็นวิธีการเพิ่มฮีโมโกลบินช่วยปรับปรุงการทำงานของตับให้เป็นปกติเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร น้ำซุปของเขาในนมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับไอและเย็น แพทย์แนะนำให้ใช้มะเดื่อเป็นยาระบาย แต่เป็นไปได้ไหมที่จะนำเสนอผลมะเดื่อแก่เด็กที่เป็นโรคเบาหวาน?

มะเดื่อสดสำหรับเบาหวาน

ถ้าเบาหวานไหลในรูปแบบอ่อนหรือมีระดับปานกลางแล้วจะสามารถบริโภคผลสุกสดได้ แต่ในปริมาณที่ จำกัด มาก ผลไม้ชนิดหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 80 กรัมและมี 1 เม็ด

มีน้ำตาลกลูโคสอยู่มากในมะเดื่อ แต่ยังประกอบด้วยสารที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดสูง นอกจากนี้ยังมีเพคตินมากซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายแต่ทั้งๆที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ (35) ที่จะกินมะเดื่ออาจจะเป็นปริมาณที่น้อยมาก

มะเดื่อสดในโรคเบาหวานที่รุนแรง

ถ้าลูกของคุณมีการศึกษาระดับปริญญารุนแรงของโรคเบาหวานก็เป็นมะเดื่อที่ห้ามอย่างแน่นอนไม่เพียงเพราะเนื้อหาน้ำตาลสูง แต่ยังเพราะการปรากฏตัวของ ficin เอนไซม์ซึ่งจะช่วยลดการแข็งตัวของเลือด ในผู้ป่วยโรคเบาหวานที่รุนแรงมักจะมีโรคผิวหนังที่ไม่ได้รักษาเป็นเวลานาน

มะเดื่อแห้ง

ปริมาณของน้ำตาลกลูโคสเพิ่มขึ้นภายใต้การสูญเสียความชุ่มชื้นได้มากกว่า 2 เท่าเพิ่มแคลอรี่ถึง 215 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและมีการสูญเสียโอกาสที่ไม่ซ้ำกันในการลดน้ำตาลในเลือด ดังนั้นมะเดื่อแห้งในโรคเบาหวานจึงถูกห้ามอย่างชัดเจน

วิธีเลือกสินค้าที่มีคุณภาพ

มะเดื่ออันละเอียดอ่อนลำบากในการขนส่ง เพื่อให้เขาปรากฏตัวบนชั้นวางของเลนกลางเขาก็ถูกฉีกเป็นสีเขียว ในผลสุกที่มีน้ำนมที่ทำให้ลูกมะเดื่อไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร

มะเดื่อสดไม่ควรจะนุ่มผลไม้เลือกโดยไม่มีรอยบุบและความเสียหายก็อาจจะน้อยให้อยู่ในความกดดัน ก่อนที่จะมีการใช้งานของมะเดื่อควรจะล้างเบา ๆ ภายใต้การใช้น้ำอุ่นและวางบน 60 นาทีในตู้เย็น จากนั้นด้วยใบมีดคมชัดก่อนชุบในน้ำร้อนตัด

ผลการวิจัย

  • มะเดื่อสามารถรับประทานได้ในปริมาณน้อย ๆ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า) กับการไหลเวียนของโรคเบาหวานได้ง่าย
  • มะเดื่อจะดีกว่าที่จะกินในตอนเช้าและจากนั้นไปสำหรับการเรียกใช้หรือเล่นอย่างแข็งขัน
  • ในโรคเบาหวานที่รุนแรงมะเดื่อจะไม่ได้รับการคัดค้าน
  • มะเดื่ออบแห้งจะถูกห้ามใช้ในรูปแบบใด ๆ ของโรคเบาหวาน
  • มะเดื่อไม่สามารถเก็บได้นานควรกินเป็นเวลา 3 วัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อ

มะเดื่อเป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่ปลูกส่วนใหญ่อยู่ทางตะวันตกของเอเชีย อย่างไรก็ตามมะเดื่อแห้งมีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดตลอดทั้งปี รวมของมะเดื่อในอาหารปกติจะยินดีเท่านั้นเพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อตะลึง dieticians แม้แต่ มะเดื่อ (อีกชื่อที่นิยม – figs) มีประโยชน์ในการรักษาความอ่อนแอทางเพศ, ท้องผูก, กระเพาะอาหารผิดปกติ, โรคริดสีดวงทวาร, โรคเบาหวาน, ไอ, หลอดลมอักเสบ, โรคหอบหืดและหลายโรคจำนวนมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อที่ถักด้วยแร่ธาตุวิตามินและไฟเบอร์สูง นอกจากนี้มะเดื่อยังมีวิตามินเอวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 แคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสแมงกานีสโซเดียมโพแทสเซียมและคลอรีน

ผลไม้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง

แทบไม่มีคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของมะเดื่อคือว่ามันมีเส้นใยที่ละลายได้ดีกับเพคติน เมื่อเส้นใยของเพคตินผ่านระบบย่อยอาหารพวกเขากวาดล้างคอเลสเตอรอลทั้งหมดออกจากร่างกายเช่นซับ ด้วยเหตุนี้มะเดื่อจึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ข้อสำคัญ: โดยทั่วไปสมาคมโรคเบาหวานของสหรัฐฯแนะนำให้ทานมะเดื่อให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในโรคเบาหวานเนื่องจากผลไม้ชนิดนี้ช่วยลดปริมาณอินซูลินในเลือดที่มีอยู่ในแทบทุกการฉีดยาจากโรคเบาหวาน นอกจากนี้มะเดื่อด้วยปริมาณโพแทสเซียมสูงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ใบของมะเดื่อยังมีคุณสมบัติทางโภชนาการ

มนุษย์สมัยใหม่เป็นกฎที่ตอบสนองความต้องการของสิ่งมีชีวิตในโซเดียมกินเกลือ อย่างไรก็ตามระดับโพแทสเซียมต่ำและระดับโซเดียมสูงสามารถนำไปสู่ผลกระทบที่ร้ายแรงได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความดันโลหิตสูง มะเดื่อในมืออื่น ๆ ที่มีปริมาณโพแทสเซียมสูงและปริมาณโซเดียมต่ำซึ่งหมายความว่าจะช่วยให้หลีกเลี่ยงปัญหาความดันโลหิตสูงและความดันโลหิต

นอกจากนี้ถ้าคุณกินมากเกินไปเกลือและไม่สามารถทำอะไรเกี่ยวกับมันกินมะเดื่อมากขึ้นและด้วยเหตุนี้จำนวนมากของโซเดียมจากร่างกายของคุณจะถูกขับออกมาพร้อมกับปัสสาวะ

สำหรับการป้องกัน

กินมะเดื่ออย่างน้อยเป็นครั้งคราวและหมดจดเพื่อเหตุผลในการป้องกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเดื่อสดและแห้งประกอบด้วยกรดไขมัน phenol และ omega-3 และ omega-6 ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

การปรากฏตัวของเส้นใยบางชนิดในมะเดื่อช่วยในการขจัดออกจากตัวของสารที่เป็นตัวก่อให้เกิดมะเร็งเนื้องอกโดยเฉพาะมะเดื่อมีประโยชน์อย่างยิ่งในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้มะเดื่อยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งเต้านมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสตรีในศตวรรษที่ 21

มะเดื่อ – ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

มะเดื่อเป็นยาที่มีประสิทธิภาพมากกับความอ่อนแอทางเพศ พอให้แช่มะเดื่อ 2-3 แก้วไว้ในแก้วนมให้ทิ้งไว้ในตอนกลางคืนและในตอนเช้าดื่มนมและทานมะเดื่อ – ปริมาณพลังงานทางเพศจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นมะเดื่อเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ชายทั้งชายและหญิงอายุน้อยกว่า

ข้าวอุดมไปด้วยแคลเซียมแคลเซียมในทางกลับกันช่วยเสริมสร้างกระดูก นี้ – อีกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นมะเดื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับคนในวัยเพราะมีอายุกระดูกมีคุณสมบัติของการเป็นมากขึ้นเปราะและเปราะ

นอกจากนี้มะเดื่อยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่อายุยังและเนื่องจากความแข็งแกร่งของสายตา – การสูญเสียการมองเห็นในผู้สูงอายุมีความเกี่ยวข้องกับความเสื่อมของมะม่วงและผลไม้มะเดื่ออย่างมีประสิทธิภาพป้องกันโรคนี้

การใช้งานทั่วไป

หากคุณมีอาการเจ็บคอหรือเจ็บคอ – มะเดื่อเนื่องจากเนื้อหาของเมือกที่สูงจะช่วยในการรักษาและบรรเทาอาการเจ็บคอ โดยทั่วไปมะเดื่อมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคทางเดินหายใจต่างๆรวมทั้งไอกรนและโรคหอบหืด

นอกจากนี้มะเดื่อจะดีมากสำหรับการย่อยอาหารและดังนั้นจึงช่วยในการรักษาอาการท้องผูกย่อยไม่ดีปวดท้อง ฯลฯ มะเดื่อมีประสิทธิภาพในการรักษาไข้ปวดหูฝีฝีตับโรคตับและแม้แต่โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์

มะเดื่อ – ดีและไม่ดี

ต้นมะเดื่อมีเรื่องราวที่ยาวนาน ภายใต้ชื่อของต้นมะเดื่อที่เขาปรากฏบนหน้าของพระคัมภีร์ต้นฉบับชาวยิวและอียิปต์ papyriวันนี้ผลไม้ชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังที่ประสบความสำเร็จในประเทศในเขตร้อนและอดีตสหภาพโซเวียต – ในแหลมไครเมียคอเคซัส ในยุคนี้เรารู้จักพันธุ์มะเดื่อมากกว่าสามร้อยชนิด ทุกคนต่างจากรูปแบบของผลไม้รสชาติและเวลาในการสุก

มีประโยชน์หรือไม่?

มะเดื่อสด – คลังเก็บของวิตามิน (A, B, C) ธาตุ (Fe, Na, K, Cu, Mg, สังกะสี, P), โปรตีน, เพคติน, กรดอินทรีย์น้ำตาล (กลูโคสฟรุกโตสเซลลูโลส) และประโยชน์อื่น ๆ สำหรับ สิ่งมีชีวิตของสาร การใช้มะเดื่อเป็นที่รู้จักกันดีของคนโบราณ ตัวอย่างเช่นนักรบมาซิโดเนียใช้ต้นมะเดื่อเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงความกระปรี้กระเปร่าและความหิว

ในความเป็นจริงพยายามมะเดื่อสดไม่ง่ายดังนั้น ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่ละเอียดอ่อนมากและโชคไม่ดีที่สุกอย่างรวดเร็วและฉีกรูปแบบที่สามารถเก็บไว้ได้ถึงสองวัน อย่างไรก็ตามมะเดื่อที่ยิ่งใหญ่ในรูปแบบแห้งและแห้งในนอกจากนี้เพราะมันยังคงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตนทั้งหมด จากจำนวนของธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายและต้นมะเดื่อไม่แข่งขันกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด

กินมะเดื่อขอแนะนำให้คนที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อสู้ลิ่มเลือดอุดตันในหลอดเลือด

ข้อห้าม รูปด้วยโรคเบาหวาน

ถ้าคุณพิจารณามะเดื่อแห้งจากมุมมองของยาเสพติดในมุมมองของคุณไม่สามารถใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากในรูปแบบนี้ระดับน้ำตาลในผลไม้ที่เพิ่มขึ้นถึง 40-70 เปอร์เซ็นต์ สำหรับการเปรียบเทียบในผลไม้สดตัวเลขนี้เป็นร้อยละ 15-23! ในมะเดื่อมีเอนไซม์ฟิกซินซึ่งมีผลต่อการจับตัวเป็นก้อนของเลือดทำให้เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานมาก

ในเวลาเดียวกันผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีโรคในระดับปานกลางและอ่อนแอสามารถกินผลไม้สดและมีปริมาณน้อย ถึงแม้จะมีน้ำตาลกลูโคส แต่มะเดื่อสดก็ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี

ในขณะที่มะเดื่อเป็นผู้ป่วยโรคเบาหวานผลไม้แห้งเป็น contrainsicated เด็ดขาด และนี่เป็นเพราะไม่เพียง แต่เป็นจำนวนมากของน้ำตาล ในรูปแบบแห้งต้นมะเดื่อมีแคลอรีสูงมากซึ่งไม่รวมถึงการใช้ในโรคเบาหวาน

รูป: สิ่งที่เป็นอันตรายมีประโยชน์และเป็นอย่างไร

ปล่อยให้มะเดื่อสดสามารถพบได้ตลอดเวลาของปีใด ๆ ฤดูกาลของมันมาเฉพาะในขณะนี้ ปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงทั้งหมดเป็นเวลาที่ผลไม้สีเข้มที่สวยงามของต้นมะเดื่อที่สุกซึ่งหมายความว่าเวลาที่มีมาเมื่อมะเดื่อแน่นอนควรจะรวมอยู่ในอาหารของพวกเขา

ข้อมูลทั่วไป

มะเดื่อเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถกเถียงกันมาก แม้ว่าจะมีสารที่เป็นประโยชน์มากมายเช่นแคโรทีนเพคตินธาตุเหล็กและทองแดง แต่ผลไม้เหล่านี้มีน้ำตาลมากอยู่ในบางพันธุ์ถึง 71% ด้วยเหตุนี้ผลไม้ชนิดนี้จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน

ปริมาณแคลอรี่ของมะเดื่อดิบเท่ากับ 74 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและแห้ง – 257 กิโลแคลอรี ปริมาณน้ำตาลสูงสุดสามารถพบได้ในผลไม้ที่ทับได้ซึ่งมักปรากฏบนชั้นวางของในร้านนอกฤดู ตอนนี้ในฤดูใบไม้ร่วงคนรักของมะเดื่อมีโอกาสที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ไม่เพียง แต่ยังประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ นี้ คุณจำเป็นต้องเลือกผลไม้หนาแน่นและยืดหยุ่นโดยไม่ต้องบุบและการตัด

โปรดจำไว้ว่ามะเดื่อเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บไว้สดกว่าสามวันจากนั้นก็จะเริ่มสูญเสียรสชาติและประโยชน์ ถ้ารูปมะเดื่อยังคงอยู่ในตู้เย็นของคุณเราขอแนะนำให้ใช้ในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง – เราจะบอกในตอนท้ายของวัสดุ

ประโยชน์

  1. มะเดื่อมีฤทธิ์ลดไข้และต้านการอักเสบดังนั้นขอแนะนำสำหรับโรคหวัดเจ็บคอและโรคอื่น ๆ
  2. ในยาพื้นบ้านมะเดื่อเป็นที่รู้จักในฐานะผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในการต่อสู้กับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด แน่นอนเราไม่แนะนำให้คุณใช้การรักษาของคุณกับผลไม้เหล่านี้เพียงอย่างเดียว แต่เราขอแนะนำให้คุณสนับสนุนหลักสูตรหลัก มะเดื่อมีปริมาณโพแทสเซียมที่น่าประทับใจซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรือ
  3. เมื่อกล่าวถึงระบบหัวใจและหลอดเลือดแล้วเราเสริมว่ามะเดื่อด้วยเอนไซม์ฟิกซินที่มีอยู่ช่วยกระตุ้น resorption ของ thrombi ในหลอดเลือดและยังช่วยในการปรับอัตราการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ
  4. มะเดื่อยังอุดมไปด้วยเส้นใยเพราะสิ่งที่อิ่มตัวอย่างรวดเร็วและดับความรู้สึกของความหิวอย่างถาวร ผลไม้เหล่านี้อาจเป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมขบเคี้ยวในตอนกลางวัน
  5. เป็นที่เชื่อกันว่ามะเดื่อช่วยในการต่อสู้อาการเมาค้างลดอาการที่เกิดขึ้นทั้งหมดนี้ – คลื่นไส้, กระหาย, ปวดหัวและจุดอ่อนทั่วไป มันมีส่วนเกี่ยวข้องกับเนื้อหาสามองค์ประกอบที่สำคัญสำหรับสิ่งมีชีวิตของเรา – โพแทสเซียมแมกนีเซียมและแคลเซียม

ความเสียหาย

ข้อห้ามในการใช้มะเดื่อมีน้อยและพวกเขามีส่วนเกี่ยวข้องกันก่อนอื่นด้วยเนื้อหาน้ำตาลสูงในผลไม้เล็ก ๆ นี้มะเดื่อสดไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและมีความทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหารเฉียบพลัน เช่นเดียวกับมะเดื่อแห้งเพราะในนั้นเปอร์เซ็นต์ของปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นเท่านั้น

สิ่งที่ปรุงด้วยมะเดื่อ

จากต้นมะเดื่อมีแยมที่อร่อยมากแยมและน้ำเชื่อมก็ยังดูดีมากใน compotes และ lemonades ในบางประเทศตะวันออกพวกเขายังทำทุกชนิดของ tinctures แต่ส่วนใหญ่ figs มักจะใช้ในการจัดทำของหวานซึ่งเป็นตรรกะในหลักการที่กำหนดปริมาณของน้ำตาลที่มีอยู่ในนั้น

อย่างไรก็ตามไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรทดลองกับผลไม้ชนิดนี้และอย่าพยายามเพิ่มลงในจานหลัก ด้วยเนื้อสัตว์เขายังเป็นมิตรและผสมผสานเข้าด้วยกัน (โดยเฉพาะสีแดง) สิ่งสำคัญคือการหาสัดส่วนที่ถูกต้อง

กระท่อมชีสกระท่อมกับมะเดื่อ

ส่วนผสม:

  • ชีสกระท่อม – 500 กรัม
  • ครีม – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล – 7-9 เซนต์ ล.
  • ไข่ – 2 ชิ้น
  • มะเดื่อแห้ง – 150 กรัม
  • เนยละลาย – 40 กรัม
  • แป้งสาลี – 150-200 กรัม
  • Vanillin เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

  • ผสมชีสกระท่อม, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, ไข่วานิลลินและเนยละลาย
  • เติมแป้งลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ผัดในมะเดื่อสับละเอียด
  • ใช้แม่พิมพ์อบไม่ลึกเกินไปและน้ำมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
  • เทส่วนผสมลงในราและอบในเตาอบเป็นเวลา 35-40 นาทีที่ 180 องศา
  • มีได้ทั้งอบอุ่นและแช่เย็น เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมและครีมเปรี้ยว

ขนมปังปิ้งกับมะเดื่อ

ส่วนผสม:

  • ขนมปังธัญพืช
  • ชีสแพะ
  • มะเดื่อ
  • น้ำผึ้ง
  • วอลนัท

วิธีการเตรียม:

  • กระจายชิ้นขนมปังกับชีส (บางคนชอบที่จะอุ่นแซนด์วิชในไมโครเวฟเล็กน้อยเพื่อให้เนยแข็งละลายเล็กน้อย แต่เป็นตัวเลือก)
  • เทน้ำผึ้งลงบนชีส ด้านบนหั่นลูกมะเดื่อและโรยด้วยถั่วบด

มะเดื่ออบด้วย Mascarpone

ส่วนผสม:

  • ไวน์แดงแห้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • มะเดื่อแห้ง – 170 กรัม
  • ถั่ววอลนัท – 2,5 ช้อนโต๊ะ
  • ชีส mascarpone – 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู Balsamic เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

  • น้ำส้มสายชูและน้ำตาลผสมในกระทะและปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางจนน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ อย่าลืมที่จะกวนมัน
  • ตัดลูกพรุนของมะเดื่อและเพิ่มลงในกระทะ ปรุงอาหารอีก 5 นาที
  • เทน้ำเชื่อมไวน์ด้วยมะเดื่อด้วยจานอบให้โรยด้วยวอลนัทคั่วและส่งไปยังเตาอบอุ่นเป็น 190 องศา
  • นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีจนกว่ามะเดื่อจะดูดซับของเหลวส่วนใหญ่
  • นำมะเดื่อออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย (ไม่เกิน 15 นาที)
  • ใส่คู่ของ mascarpone ในจานใส่รูปที่อบอุ่นกับพวกเขาเทน้ำเชื่อมที่เหลือ

รูป: กับน้ำหนักส่วนเกินคอเลสเตอรอลความเครียดและไอ

ยาเสพติดกับน้ำหนักเกินคอเลสเตอรอลสูง, ความเครียด, ไอ, อาการเมาค้าง – และทั้งหมดนี้เกี่ยวกับมะเดื่อ ยาวันนี้ประมาณการมะเดื่อสูงที่สุดเท่าที่หมอกรีกโบราณหลายพันปีที่ผ่านมา

แม้ในโรคเบาหวานมะเดื่อจะช่วย (ขัดแย้งเพราะมีกลูโคสอยู่มาก) อย่างน้อยนักวิทยาศาสตร์เม็กซิกัน (และแพทย์ชาวเม็กซิกันในเวลาเดียวกัน) เชื่อในพวกเขา: ตามข้อมูลของพวกเขามะเดื่อมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 เพราะมันรักษาระดับน้ำตาลในเลือด

มะเดื่อแทรกแซงน้ำตาลเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารกลายเป็นไขมัน ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ใช้กับอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ แต่ไม่น้อยนี้ "ความสามารถในการป้องกันไขมัน" ของมะเดื่อจะเป็นประโยชน์กับผู้ที่ดูน้ำหนักของพวกเขา

แน่นอนว่ามะเดื่อมีแคลอรี่ค่อนข้างแคลอรี่ (ประมาณ 60 แคลอรี่ในผลไม้ชนิดหนึ่ง) แต่มีเส้นใยอยู่มากซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนเกินของอาหารถูกสะสมและทำให้รูปเสีย ดังนั้นมะเดื่อสามารถประกาศขนมที่เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

และเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับผู้ที่เคยดื่มแอลกอฮอล์ในวันก่อนใช่มะเดื่อจะช่วยลดอาการเมาค้างแบบคลาสสิกเช่นอาการคลื่นไส้กระหายน้ำปากแห้งและรังเกียจต่อโลกรอบตัว

เนื่องจากในหมู่สิ่งอื่น ๆ มะเดื่อมีความสามารถในการยกอารมณ์เบา: ทุกอย่างเป็นเพราะความจริงที่ว่ามันมีจำนวนมากของแมกนีเซียมแคลเซียมและโพแทสเซียมโดยที่ความสะดวกสบายทางจิตวิญญาณของคนที่มีสุขภาพเป็นไปไม่ได้

และในมะเดื่อจำนวนมากวิตามินซีเบต้าแคโรทีนและวิตามินบีสารต้านอนุมูลอิสระและกรดอะมิโน ดังนั้นเพื่อกระจายอาหารเช้าของคุณกับมะเดื่อ (รวมกับชีสเผ็ดหรือชีสกระท่อมสดกับเครื่องเทศ) ไม่ได้เป็นเพียงกับอาการเมาค้าง แต่ยังตลอดฤดู "มะเดื่อ"

ยาแผนโบราณกินมะเดื่อเพื่อช่วยในการกําจัดลำไส้: มะเดื่อ 2-3 เม็ด (แช่ในตอนกลางคืนถ้าคุณต้องมีมันแห้งหรือเต็มไปด้วยนมถ้ายังไม่เกี่ยวกับสด) ช่วยในการควบคุมลำไส้

สูตรที่พิสูจน์แล้วแม้แต่กรีกโบราณ นอกจากนี้การรวมกันของมะเดื่อและนมจะไม่ฟุ่มเฟือยเมื่อไอและอุณหภูมิต่ำ (ให้ยายืนเป็นเวลา 20 นาทีก่อนการใช้งาน)

ถ้าคุณกินมากเกินไปมะเดื่อ แต่คุณไม่สามารถเป็นส่วนหนึ่งกับมันทำความสะอาดและใช้เยื่อกระดาษที่ใบหน้าของคุณสารต้านอนุมูลอิสระและสรรพคุณในการงอกของมะเดื่อใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ทันสมัยและประสบความสำเร็จ: ดังนั้นทำไมไม่มีอะไรจะผิดพลาด!

ดูวิดีโอ: การรักษาโรคเบาหวานจากต้นกำเนิด – หมอนัท FB Live

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: